Krajobraz województwa o smaku czekolady

O lokalnym bartnictwie, pszczelarstwie i słodkim przysmaku.

W Światowym Dniu Pieczenia przyglądamy się piekarniczym tradycjom regionu.

Królowa wielkanocnego stołu o charakterystycznym, pofałdowanym kształcie z otworem pośrodku. Pod warstwą cukru pudru lub białego lukru kryje się drożdżowe ciasto z dużej ilości jaj,

Dawniej pojawiała się na kujawskich stołach głównie na Wielkanoc. Kawał szynki wieprzowej z golonką wkładano do kamiennego garnka, a następnie zalewano solanką i przyprawiano czosnkiem,

Ciasto, które na polskie stoły trafia wyłącznie w okresie Świąt Wielkiej Nocy. Podstawą każdego mazurka jest niewysoki, zwykle prostokątny spód z kruchego ciasta, który wypełnia