Nawra od kuchni
red. Alicja Jankowska
Toruń 2023
Ta niewielka, ale urocza książeczka to unikatowe wydawnictwo, będące zbiorem opowieści o tradycyjnych smakach, które towarzyszyły – i nadal towarzyszą – mieszkańcom podtoruńskiej wsi Nawra w gminie Chełmża. Zawiera zarys zwyczajów i tradycji okołokulinarnych według rocznego kalendarza, a także zapis wspomnień, którymi podzielili się z nami obecni i byli mieszkańcy Nawry. Wśród naszych rozmówców znaleźli się: p. Marianna Rolbiecka, p. Edyta Nieduża, p. Irena Borowczak, p. Alicja Glaszka i p. Jan Kamiński, a całość opracowała Alicja Jankowska z KPCD w Toruniu. W promocję wydawnictwa aktywnie włączyło się Koło Gospodyń Wiejskich z Nawry, które członkinie przygotowały poczęstunek na spotkanie dyskusyjne o dziedzictwie kulinarnym, połączone z prezentacją książki.
Cena: 25 zł (+ ewentualne koszty wysyłki)