Nasza strona używa plików cookies w celu zapewnienia jej prawidłowego funkcjonowania oraz w celach statystycznych. Warunki przechowywania plików cookies możesz określić w ustawieniach swojej przeglądarki.

Dostosuj preferencje dotyczące zgody

Używamy plików cookie, aby pomóc Ci w sprawnej nawigacji i wykonywaniu niektórych funkcji. Poniżej znajdziesz szczegółowe informacje na temat wszystkich plików cookie w ramach każdej kategorii zgody.

Pliki cookie sklasyfikowane jako „Niezbędne” są przechowywane w Twojej przeglądarce, ponieważ są niezbędne do umożliwienia korzystania z podstawowych funkcji witryny.... 

Zawsze aktywne

Niezbędne pliki cookie są wymagane, aby umożliwić podstawowe funkcje tej witryny, takie jak zapewnienie bezpiecznego logowania lub dostosowanie preferencji dotyczących zgody. Te pliki cookie nie przechowują żadnych danych osobowych.

Brak ciasteczek

Funkcjonalne pliki cookie pomagają wykonywać określone funkcje, takie jak udostępnianie zawartości witryny na platformach mediów społecznościowych, zbieranie opinii i inne funkcje stron trzecich.

Brak ciasteczek

Analityczne pliki cookie służą do zrozumienia, w jaki sposób odwiedzający wchodzą w interakcję ze stroną internetową. Te pliki cookie pomagają w dostarczaniu informacji na temat wskaźników, takich jak liczba odwiedzających, współczynnik odrzuceń, źródło ruchu itp.

Brak ciasteczek

Pliki cookie dotyczące wydajności służą do zrozumienia i analizy kluczowych wskaźników wydajności witryny, co pomaga zapewnić odwiedzającym lepsze doświadczenia użytkownika.

Brak ciasteczek

Reklamowe pliki cookie służą do dostarczania odwiedzającym spersonalizowanych reklam na podstawie wcześniej odwiedzonych przez Ciebie stron oraz do analizy skuteczności kampanii reklamowych.

Brak ciasteczek

bip - ikona
Unia Europejska - flaga

Kujawiok – wielkanocna baba drożdżowa

Opublikowano 15 kwietnia 2022

Królowa wielkanocnego stołu o charakterystycznym, pofałdowanym kształcie z otworem pośrodku. Pod warstwą cukru pudru lub białego lukru kryje się drożdżowe ciasto z dużej ilości jaj, dzięki którym wypiek jest smaczniejszy i ma bardziej apetyczną, żółtą barwę. Podstawowe składniki ciasta (mąka, jajka, mleko, masło) pochodziły zazwyczaj z gospodarstwa, dorzucano do nich kupne drożdże, rodzynki czy aromat waniliowy. Kujawioka jadano także w wersji wytrawnej: z masłem, szynką lub kiełbasą, ćwikłą lub chrzanem.
Klasyczne kujawioki piecze Anna Patyk z Koła Gospodyń Wiejskich w Bronisławiu (gmina Dobre, powiat radziejowski), która podzieliła się przepisem:
Przepis na kujawioka – KLIK
Kujawiok w 2012 r. został wpisany na listę produktów tradycyjnych województwa kujawsko-pomorskiego, prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Lista produktów tradycyjnych MRiRW
KGW Bronisław
fot. FB Bronisławianki (z lewej), UMWKP (z prawej)